家産家消日記

タケノコだらけ

田舎の春はいいですねぇ。
野菜っていうのは実は全部タネやら苗やらを買ってきて、肥料もやらなきゃなんないし、
結構コストはかかってるんですが、
山菜になるとまさに原価ゼロ。

中でもタケノコは最高ですねぇ。
京都にはあちこち高級ブランドもありますが、
うちは裏山ので十分です。

私の一番好きな食べ方はコレ！
「木の芽あえ」です。
作り方をメモしておこう。
まずすり鉢で胡麻をすって、次に山椒の葉をすって、
そこへ白味噌と砂糖と酢で味付けしたものをゆでたタケノコに和える。
私、山椒の辛さは苦手なんですが、
何故かこの料理だとガブガブいける！

そしてもう一品は唐辛子炒め。
タケノコはやっぱり油炒めも合いますよねぇ。
うーん、春満喫♪

しいたけだらけ

今日もめちゃくちゃいい天気ですね♪
うちの里山にもやっと本格的な春がやってきたという感じ。

つくしも伸びすぎ！
こんなに一杯生えてるのに、食べないのは勿体無いですよねぇ。

目下激しく増殖中なのは、シイタケ！
こんな感じでドンドン生えてきますよ。

下から目線！

そして、食べきれずに、干される椎茸たちー！
こんなに干してどうするのか！？
私、生は好きですけど、干し椎茸は苦手なのです…

そしてこちらは、うちでは「かっぱ菜」と呼んでいる野菜ですが。
普段どうやって調理してるかもよく分かってません…
今年はいい加減料理も頑張らないとなー！

そして春で一番好きな野の花、オオイヌノフグリちゃん♪

さくら！さくら！

皆さんはどこで花見されましたかー？？

私はまた新たな名所を発見！
って、こんなすごい桜密集地帯なのに、気づくのが遅すぎ！！
鴨川（賀茂川）沿い、特に北大路橋から北山橋の間（植物園の付近ですね）はものすごい！！
枝垂れ桜の並木が１キロ近く続きます。
昨日はちょうど見頃で、でも街ナカほどには混雑してないし、ここは絶対いいです！
京都の桜はお寺や神社で見るのが定番、と思ってましたが、間違っていたぁ…
よほどご近所なのでしょうか、
桜の木の下にコタツを置いてオシャベリしてる人もいましたよ（笑）
オサレカフェもいくつもあるし。
来年も絶対来ることを誓います！

そして北山橋を渡って更に北上すると、今度はソメイヨシノの大木の並木。建っているおうちは豪邸ばかりで、そちらも必見。
こんなすごいロケーション、一体どんな御仁がお住まいなのかしら。
そして町家貸家の看板も出てました。
20坪、5部屋で家賃9万くらい！
住んでみたぃーー。

最後は上賀茂神社へ。
流鏑馬の練習をされてましたよー。

草間彌生展

草間彌生展＠国立国際美術館に行ってきました！

高校とかにもポスターが貼ってあったりするらしく、かなり宣伝も行き渡ってるみたいですが、
入館者が15万人を超えたと新聞にも載ってました。

もちろん絵画がメインなのですが、草間さんの詩も展示されていて、
これまたどーんと重く心に響きます。
凡人には達することができない境地ですが、でも共感できるのです。
こちらは美術館のエントランス。
入口の自動ドアもエスカレータ付近も水玉模様になってました。


「チューリップに愛をこめて、永遠に祈る」という作品の一部。

こちらは近くのリーガロイヤルホテルのロビーに展示されていた「明日咲く花」。
これらのオブジェは撮影OKでした。
今後は埼玉や松本にも巡回するらしいので、首都圏の皆さんも是非！
ちょっと日常を忘れられますよ。

宮島

広島駅から路面電車に乗って、宮島まで行きました。
50分くらいかかりますが、海が見えてくるとテンション上がるし、風情があります。

そしてICOCAで乗れるJRフェリーに乗って、念願の厳島神社！
ちょうど晴れてきて、余計に美しかったです。

世界遺産なのに、本殿の拝観料が300円というのもスバラシイ。

宮島はレンタサイクルで回りました。
商店街の一本山の手にはこんな町家通りなんてところもあって、
結構広いんですよね。

鹿と梅。

そして最大の目的は広島焼き＆牡蠣！！
ちょうど牡蠣のシーズンに来れてラッキーです。

牡蠣は表参道商店街の真ん中にある「牡蠣屋」さんで。
焼き牡蠣４つ（1000円）と白ワイン♪
1つ双子ちゃんだったから得しちゃいました！
ぶりっぶりに大きくて、美味しかったです。
広島、絶対また来ます！！

カフェ43（キャラントトロワ）＠広島

広島、行ってきました！
着いたらまずカフェ！

ちゃんと調べて行きましたよ～
雰囲気がよさ気だったので、ここ、43（キャラントトロワ）にしました。
広島駅からちょっと歩いた、川沿い。

ホテル併設のカフェなのかな？
でも人は少なくてゆっくりできました。

朝食の時間だったので、こんなシンプルなメニュー（500円）しかなかったのですが、
コーヒーはお代わり100円だったし、まったりしました。
またランチとかで来てみたい。

路面電車が街の中心を走ってるっていいですよねー。
確か岡山も走ってたな。
風情があります。

牡蠣牡蠣

最近遊びの予定ばっかり決まっていきます（汗）
ロクに働いていないのに…

とりあえず来月は広島！！
修学旅行以来です。
なかなか行く機会がなかったのですが、やっと。
美味しいモノがいっぱいありそうでワクワクです！
なんといっても牡蠣ですね～！！
京都でも日本海側の久美浜という町で牡蠣が獲れますが、
やっぱり広島のほうが有名ですもんね。

写真は私の好きな台湾料理。
「麺線」と呼ばれるそうめんを炒めて（汁なしのほうが私は好きですが）牡蠣と絡めてあります。
牡蠣入りソーミンチャンプルーってことですね。
台湾の牡蠣はこんな小さいのが普通です。
食べ甲斐で言えばやっぱり日本の牡蠣ですな！

古民家暮らし＠京都蹴上

３週間だけのインハウス翻訳の仕事が入ったので、
通いやすい場所にある友達の家に住まわせてもらいました。
私好みの古民家です。
４匹住んでいる猫のうち、２匹はとっても仲良くしてくれて癒されました。

場所は蹴上。
南禅寺の近くです。
ちょうど京都は一番寒い時期。
古民家は寒くてちょっと大変でしたが、でもやっぱり風情があって大好きです。

台湾で食べたもの

この間延びした更新…すみません。
年末に行った台湾で食べたものをアップします。

晩ご飯は毎日友達と食べたのですが、
フツーのパスタだったり、サラダだったり、日式しゃぶしゃぶだったり、あれ～？って感じ。
お昼はお昼で歩きまわってたら食べるヒマがなかった、なんて日もありまして、
日本でもしょっちゅう食べている大好きな酸辣湯さえ、結局一回も食べれず終い！
トホホでありました。

そんな焦燥感から、お腹も空いていないのに無理やり「赤坎擔仔麺」に行きました。
でもこんなに愛想のないモノだったっけ？？
なんか、イマイチだったなぁ。

こちら台南駅前です。
台南の夜は、昔住んでた頃にしょちゅう行っていたお店へ。
2店とも羊肉メインのお店です。

羊肉大好き♪こういう極普通の炒め物がとっても美味しいんですよ。
あとは羊肉炒飯と羊肉炒麺もやみつきの味。

こちらは「萬香」という羊肉鍋メインの居酒屋さん。
軒先に海鮮や野菜がいっぱい並べてあって、調理法を選ぶって方式ですね。

唯一、台湾式の火鍋にありつけたのが台北の「鼎王麻辣火鍋」。
もともと台中のお店らしいですが、店内もとっても洗練された感じでグー。
でも実はこの日お腹を壊していたため、あんまり満喫できず終了…
お腹がすっかり日本モードに戻ってしまっているもので、
何も悪いもの食べてないつもりでもやっぱり調子悪くなりますね…

そんな感じで、満を持して2年ぶりに訪れた台湾でしたが、
食べ物方面では不完全燃焼なまま帰国しました…

世界でいちばん好きな人

1.17を過ぎるとまた被災地のことを考える時間も減って、また毎日をなんとなく過ごす日々。
寄付とか海産物のオーナー制度とか、サイトをたまに探したりするのですが実行もせず。

でもこの曲を聞いたら、被災地の皆さんに思いを馳せずにいられなくなり、今のくらしや自分の気持ちを見つめ直しています。
是非皆さんにも聞いてほしいです（ハンカチのご用意を）。

『世界でいちばん好きな人』by KAN

古民家カフェ＠台南

台湾では6泊もしたのですが、何故か全然のんびりできなくて、
古民家カフェも台南で2軒入っただけで終わってしまいました…。

いずれも台南Walkerに載っていたらしく、友人に教えてもらったお店です。

一軒目は「鹿角枝」。
住所が樹林街二段となっていたので、三越新天地側からずーっと歩いて探したのですが、
場所は台南大学を抜けたところでした…
国立台南大学の前身は1898年創立の「台湾総督府台南師範学校」、校長は第5代まで全て日本人なんですよ。
大学付近の雰囲気はこんな感じ。椰子の木陰で野良ワンコがお昼寝という台南の日常です。

お店の外観はこんな感じ。なんと私が昔好きだったオシャレバー「龍」の隣ではないですか！

結構混んでいて、店内をじっくり見てまわることはできなかったんですが、
年代物の家具や日本の古いインテリアがあちこちに。
奥にお座敷席もありました。

急いでいたので抹茶ラテを飲んだだけですが、
Wi-Fiも飛んでるし、もっとゆっくり居たかったなぁ。

住所：台南市樹林街二段122號

新年快樂！！

あけましておめでとうございます！

昨年はブログの更新があまりできない一年でしたが、
見に来て下さった皆様、ありがとうございました。
今年はもうちょっとあちこち旅にも出たいと思っていますし、
写真もいっぱいアップできればと思っています。

昨年は、3年前から登録していながらほとんど使ったことのなかったフェイスブックを
ぼちぼち使うようになり、
「じゃあブログは必要ないのかな？？」と思った時期もありましたが、
やっぱりブログはブログにしかない機能があると思うので続けていくつもりです。
フェイスブックはせっかく写真をアップしても、タイミングが悪いと友達にも見てもらえませんしね。

では本年もよろしくお願いいたします。

お久しぶり～台南

1年9ヶ月ぶりに、第二の故郷？台湾へ行って来ました。

でも台湾ったら、何にも変わってない感じ。いい意味で。
目についたのは台北にユニクロができていたことくらいかな…
色んなお店も昔のまま、ありますし。

懐かしの台南も相変わらず。
真冬だと言うのに昼間は24℃の青い空。
汗ばむほどです。

未だにこんな手描きの映画看板が健在してるのも変わってないです。
でも、ここ1、2年は古民家をリノベーションした建物が更に増えてきて、
カフェやスタイリッシュな民宿がオープンしてるらしいです。
そんなショップを特集した本まで出ているのでビックリ。

2年前と全く変わっていないのは街並みだけでなく。
友達もみんな全然変わっていませんでした。
まるで昨日も会ったみたいに、
どーでもいい世間話ばかりしていました（笑）

次回は古民家カフェの写真をアップします。

直島！

ずっと行きたかった香川県の直島に行って来ました！！
日帰りで滞在時間は4時間ほどでしたが、美術館も入れたし、充分満喫♪

新幹線で岡山まで行き、駅前の特急バスで直島行きのフェリーが出ている宇野港へ。
フェリーは20分ほど。
海上に小さな島が点々とあって、いいですねぇ、瀬戸内海。

ここは一応香川ですからやっぱり讃岐うどん！
一番有名な山本うどんで食べました。

行った日は猛烈な風が吹いていて、寒かった…
自転車で廻ったのですが、吹き飛ばされそうでした。
直島と言えば草間彌生さんのカボチャですね。
赤いのは宮浦港にあります。

古民家を再生したアート空間のある本村地区はこんな感じ。
私好みの古民家カフェもありました。
時間の都合でハシゴできなかったのが残念。

こちらは宮浦港の近くにある銭湯「I♥湯」。
今度来た時は是非利用してみたいです。

夏に来たらもっと青い空と青い海で気持いいでしょうね。
でもやっぱり島はいい！
もっと島に行きたいー。

台湾へ

「料理ブログにする！」などと言いながら、全然アップしてなくてすみません（汗）

とりあえず紅葉の写真でも。
今年はあんまりちゃんと見に行きませんでしたね。
猛暑のせいでそれほどキレイじゃないと聞いていたし…
まあ葉っぱたちは毎年赤くなるし、見に行くのは来年でもいいかと。

写真は近所のお寺さんのです。

実は来週ひっさびさに台湾に行くことにしました。
1年半以上ぶりですね。
普段は台湾のことなんて完全に忘れているのですが、
行くと決まったら俄然楽しみになってきました。
目的は。特にありません。単なる暇つぶし（笑）
友達にはいっぱい会えるかなーと思います。あとはカフェ巡りかな。

今回初めてLCC（ジェットスター★）に乗ってみます！
でもジェットスターの日本語サイトでは、関空－台北が予約できないんですよ（政府の認可がまだ下りてないから？）
他の大手外資系航空会社でも日本語のページは不完全ってところ結構あるんですよね。
日本人客って重視されてないなぁ…って悲しい。
今回は仕方なく英語のサイトから予約しました。

一番安い日を組み合わせると、大手より15000円ほど安くなりました。
台湾までは2時間だし、何のサービスもなくても我慢できると思います。

また久々の台湾レポート、ご期待ください！

またまた変更

ずいぶんとほったらかしてしまいました…
海外にあまり行かなくなかったのでネタがないというのもありますが。

ここらでちょっと趣きを変えて、
いきなり料理ブログに転向しちゃおうかな～と。
と言っても自分の備忘録としてですが。

うちの母はとても料理が上手で、
毎日何時間も台所に立って、あれやこれやとおばんざいをこさえています。
私は今にいたっても全く習得していないのですが、
こんな豊富なレシピ、何かに残しておかないと勿体無い気がしまして…

いつか自分も作る気になるかもしれませんので
記録していくことにします。

とりあえず、写真はだいぶ前のですが、うちでできたカボチャ達とミョウガです。

古民家レストラン「花家怡園」

北京から戻ってもう2ヶ月になるのに、
今やっと写真を整理する余裕ができました（汗）

去年行きたくて行きたくて、でもチャンスがなかった「花家怡園」。
今年やっと行けました。

「花家怡園」はビルの中にある店舗もあるのですが、行くならやっぱり伝統建築「四合院」をリノベーションしたお店でしょう！

まずはフカヒレスープ。
ここのは何か洋風のポタージュみたいな感じです。

さすが中国、徹底した個人主義！
まずかったら14番のコックさんが全責任を負います。
でも実際シールが付いていたのは何故かアスパラ炒めだけ。
アスパラ炒めでクレーム付ける客はそうはいないだろう…
それともこのテーブルの料理は全部一人のコックさんが作ってるとか？

北京ダック。私あんまり食べたことないので…
メロンとか、甘くてさっぱりしたものを一緒に巻くと美味ですねー。

唐辛子多すぎっ！！料理は下に埋もれてます。
唐辛子はもちろん除去してもらえます。

この界隈（東直門の西側エリア）って、四合院のレストランが何軒かあるんですよ。
もっと行ってみたいなぁ。
写真は「花家怡園」の付近。食べ物屋さんばかりで見渡すかぎりの赤ちょうちん。
かなりの賑わいです。

滋賀・長浜ぶらり

週末は滋賀県の長浜に行ってきました。
ひこにゃんのいる彦根市よりもう少し北にあって、お城もある城下町なんですよ。

商店街も色んなお店があって賑わっているし、立派な観光地ですね。
今年は大河ドラマの関係もあるから余計でしょうか。

メインストリートはこういう黒漆喰の建物が続く町並み。そそります。

長浜といえばガラスで有名。
ガラス製品のお店があちこちにあります。

ランチは築100年の蔵をリノベーションしたイタリアン「オステリア・ヴェリータ」で。
タコミンチのパスタが美味しかったです♪

お茶はこちらも蔵だったというカフェ「洋屋」。
お寺かな？と思うような入口から入ると蔦の絡まる庭の奥にカフェがあります。

この飲み物、いいと思いません？？
ソーダにアイスの実を入れただけっぽいけど（笑）、
家で来客時に出したら喜ばれそう！

叶匠壽庵のカフェもあったので、今度来れたら入ってみたいです。

出雲の宿・草庵

今日の写真は古いコンデジで撮ったものなので、キレイじゃないのですが。
数年後に自分が読み返した時に思い出したい、ステキなお宿を見つけたので…載せちゃいます。

先日、出雲大社に行きました。
その時に泊まったお宿が湯の川温泉にある「草庵」。

ここを選んだ理由はもちろん、古民家だから。
茅葺屋根の門をくぐると玄関まではこんな緑の庭が続きます。

最大の魅力は５つある貸切露天風呂。
どれも広々としていて、5人くらい余裕で入れます。
何がすごいって、5つの温泉は空いてさえいれば24時間好きな時に好きなだけ入ってよい、
つまり制限時間がないのです。
普通は貸切風呂と言っても、30分とか50分とか時間制限があって、
必ず事前の予約が必要で、セコイことに宿泊代とは別に入浴料を取る宿だってあります。
いや実際、温泉に入っていられる時間なんてせいぜい30分くらいなんです。
でも、いつでも入り放題だ！って思うだけで、
ほんとに贅沢な気分になれるんですよねぇ。

ここは客室自体が多くないので、5つしかなくても争奪戦にはならなかったですよ。

食事は別館の古民家レストランで創作懐石。
器も料理もとても凝っていて、視覚的にもお腹も大満足！
島根の地酒もステキな酒器に入って出てきます。

また、カフェを兼ねたバーもあるのですが、
チェックアウトした後駅まで送ってもらうまでの間、
ここでコーヒーを飲んで待っていてOKというのも嬉しい心遣いでした。

旅館って、
手の届く料金だと、100％満足できることってなかなかないですよね。
そんな中でここは、雰囲気からサービスまで全て素晴らしく、
また絶対泊まりに来たい！！と思えるお宿。
皆さんも出雲大社に遠征されるときは是非是非！
超オススメです。

日本海が一望できるカフェ

ご無沙汰しておりました！
仕事もプライベートも忙しくて、なかなか更新する暇がありません。
このままブログやめるのかな…とも思ったりしましたが、
また新しいカメラを買っちゃったので、やっぱり更新します♪

カメラはついにPENデビュー♪
オリンパスのマイクロ一眼です。
小さいからどこへ持って行っても邪魔にならないし、
どこで取り出しても大袈裟な感じにならないからバシバシ撮れます♪
コンパクトカメラとでっかい一眼レフを2台持ち歩いていた日々よ、サヨウナラ(^^)/~~~

まずは週末に行ったカフェで試し撮り。
福井県の越前海岸沿いにあるカフェ「MARE」です。
とっても開放的で気持ちいい！
他には何もない海岸沿いにぽつんとあるのですが、夕日を見に来る人で大盛況です。

海までデッキが続いていて、ベンチで海を見つめるカップルを店内から観察するのもまた一興（笑）。

海側からお店を見るとこんな感じ。
ジオラマ風に撮ってます。

ケーキも美味しいです。
コンデジの感覚で適当にシャッターを切ってもキレイに撮れる♪
PEN最高です。