タケノコ
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なぜこんな真夏にタケノコ?
でも台湾では今も生えてるらしいんですよね~。
知り合いの人にもらいました。
台湾の食堂では茹でて角切りにしたタケノコに
甘い台湾マヨネーズをつけて食べるのが定番で、
でも特に美味しいものでもないなぁと思っていたのですが、
この掘り立てときたら!
まったくアク抜きとかせず茹でただけらしいのですが、甘い!
何もつけなくても甘くて、お醤油かけると2本くらいペロッなのです。
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by anmimi | 2007-07-04 20:21 | 食べ物
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